封面新闻记者 易弋力

8月26日，北京恒泰丰餐饮有限公司文书，由于公司商业牌照二十年期限已满且董事会未能就续展已毕一问候见，公司决定于2024年10月31日前连续截止以下十四家门店：北京渔阳店、SKP店、西单店、芳草地店、APM店、国贸店、翠微百货店、世纪金源店，天津恒隆店、万象城店，以及青岛嘉年华·海信广场VILLAGE店、海信广场店，和西安SKP店、厦门磐基店。

公开而已知道，鼎泰丰以佳构小笼包知名，从一九七二年创建于今一贯袭取即点即蒸的传统工艺。曾被纽约时报评为全全国十大餐厅，更被米其林评为星级餐厅。